莲子鸡汤的功效作用(莲子鸡汤的功效作用与副作用)

补充营养

100克莲子含有的蛋白质含量约为17.2克，碳水化合物约为67.2克，这种物质是身体每日必需获得的营养成分，加上鸡肉含有的营养成分对缺乏营养、畏冷、乏力疲惫、月经失调、贫血、孱弱等有很好的食疗作用，组合食用在补充营养的同时还有利于身体的调理。

健脾止泻

莲子可入药，其性温，味辛、涩，入脾经，收涩的药效针对脾虚腹泻具有一定的止泻作用，并且鸡肉味辛，性微温，能温中健脾、益气补血、补肾益精，将莲子和鸡肉一起炖汤食用的话，能有很好的滋补中气、滋补脾胃的作用。

排毒养颜

鸡的品种许多，尽管合理的进餐鸡肉对肌肤都能有一定的美容功效，但尤其以乌鸡为宜，乌鸡入肾经，有温中养血、补肾固精、养血黑发、滋润肌肤的作用，若是有虚损羸瘦、脸色苍白、产后血虚等症状的话，可以将莲子鸡汤做为排毒养颜的一种方式。

促进发育

鸡肉中的蛋白质种类多，含量高，且吸收率也高，容易被人体吸收利用，食用后有增强体力、健壮身体的作用，加上其中含有对人体成长发育有重要作用的磷脂类物质，是国人饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，因此合理的吃些莲子鸡汤对成长发育有很大的帮助。

莲子炖鸡还可以加什么

一般食物均可。

莲子和鸡肉一起炖汤喝本来就是十分营养又滋补的食物，二者组合炖汤对自身便是十分有益处的，假如炖汤时想加些其他食物一起搭配食用的话，日常生活中的健康食物如大枣、苞米、红萝卜、香菇、干笋、蔬菜、党参、虫草等都可以的，那么在丰富食物口感的同时，还能提升食物的营养价值。