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操作步骤：先将果皮切除，然后切成块放入盐水中，浸泡30分钟左右即可食用。
将菠萝浸泡在盐水中可以使菠萝味道更美味。菠萝浸泡在水中不仅可以去除过敏物质，还可以分解菠萝中的有机物，使其更甜。此外，菠萝中的盐酸还会干扰钙和铁的稀缺性。盐水可以中和酸，降低盐酸，更有利于营养的吸收。
最好用冷开水。
使用开水会损害菠萝果实中的维生素；冷水细菌多，胃不好的人吃后容易腹泻，沸水中是否有细菌，加上冷开水盐也有杀菌作用，所以泡好的菠萝吃起来不会有涩味，吃起来很甜，吃起来不容易胃。
建议使用盐水。
菠萝泡糖水味道会更甜，但从效果来看，用盐水泡菠萝会更好，菠萝携带菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶有一定的敏感性，吃后容易出现嘴唇肿胀、舌麻木等不适症状，盐可以分解破坏这些物质，降低过敏的可能性，糖对这些成分没有分解作用，因此，一般建议用淡盐水浸泡菠萝。
15-30分钟为宜。
菠萝在盐水中，有效成分分析，一般来说，浸泡15-30分钟，如果浸泡时间过长，菠萝营养分析，菠萝味道会变得粗糙，味道不太好，因此，在日常生活中，最好把菠萝切成块，然后在盐水中浸泡15-30分钟。
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