红枸杞的功效与作用(护眼明目人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成)

护眼清目

人体视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡罗卜素可在人体内转换成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，进而改善视力，避免黄点症。

补血

现代科学研究证实红枸杞中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡罗卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血机能有促进作用。

降三高

枸杞多糖能明显提高损伤胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提升胰岛细胞的抗氧化能力，缓解过氧化物对细胞的损害，减少内二醛生成量，这说明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。食用红枸杞能够显著降低血清胆固醇和三酰甘油含量，缓解和防止动脉硬化，降血压。是冠心病人的优良保健品。

调节免疫力

红枸杞含有枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成份构成，具备生理活性，可以增强非特异性免疫功能，提升抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

排毒养颜

皮肤衰老关键是由于自由基氧化所导致，而枸杞中含有的枸杞多糖、B一胡罗卜素都是强悍的抗氧剂，加上枸杞含有的微量元素硒和维生素E的协同效应，组成了强悍的抗氧化军队；此外，维生素A可维持上皮组织的生长与分裂，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到排毒养颜、滋润肌肤的功效。

防辐射

红枸杞有抗Y射线辐射、保护人体的功效，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的副作用，提升功效，维护机体的免疫功能。

抗衰老

免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显增强吞食细胞的吞噬作用，提高淋巴细胞的繁殖能力。