大米过期了还能吃吗(大米过期了还能吃吗真空包装)

米饭过期了还能吃吗？

不推荐吃。

大米到期后，其成分可能变性，甚至对健康有害，如亚硝酸、丙烯酰胺，继续食用不仅没有营养，还可能引起恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻、头晕、疲劳、发烧等食物中毒症状，安全风险很大，一旦发现大米到期，就不能再吃了。

稻米的保质期一般是多长？

根据情况看。

由于加工方法、包装方法和储存环境的不同，大米的保质期会略有不同。一般真空包装大米的保质期在12-18个月左右，一般包装大米的保质期在6-12个月左右，散装大米的保质期在3-6个月左右。因此，大米的保质期应根据大米的具体情况来确定。

如果天然大米因保存不当而变味变质，即使在保修期内也不能再食用。建议将大米存放在阴凉干燥的地方。

米饭吃起来有点酸是不是坏了？

没错。

大米主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠等成分，通常吃得很甜，所以吃一点酸，一般证明它已经坏了。

因为正常情况下，只有当食物变质产生细菌和微生物，将营养分解成低等产物时，食物才会释放出烦人的香味，便于向公众传递风险，不要食用信号。

米饭里有黑虫还能吃吗？

一般能吃。

米饭里的黑虫是米虫，一般是因为米饭太脏了，幼虫留在米饭里，或者原来储存米饭的地方有幼虫，但这些昆虫对人体无害，所以在正常情况下，昆虫可以继续吃。

然而，这些昆虫应该以大米的营养为食。换句话说，如果大米里有很多昆虫，大米的营养价值就会大大降低。一般不建议再吃了。