马蹄的最佳吃法和做法(马蹄马蹄和梨子这两种水果都有很好的清热降火、生津润肺、止渴化)

烤马蹄

高温加热后，马蹄不仅味道更甜，而且与煮马蹄相比，烘烤马蹄可以保持其脆甜的味道，改善马蹄的水果香味，而且可以充分杀死马蹄上的寄生虫和细菌。具体方法如下：

1.可以先买回马蹄用水清洗，清洗干净后用去皮器将马蹄去皮。

2.还有一些深凹或不易剥皮的地方用刀刃挖出来，然后整个地方再次清洗沥干水分。

3.用锡纸包好马蹄铁，放入预热烤箱，上下火200度，烤35分钟即可放入烤箱加热5-10分钟即可。

马蹄百合汤

百合具有润肺止咳、宁心安神、抗疲劳、增强免疫力的作用。结合马蹄铁可清热润肺、解渴化痰。适用于热余热、感冒咳嗽者。它比单独吃马蹄铁有更好的效果。它还可以避免生吃和防止寄生虫感染的风险。一举两得，做法简单，以下步骤可供参考：

材料：马蹄200克，鲜百合2朵，蜂蜜合适。

做法

1.马蹄去皮，鲜百合去皮洗净。

2.马蹄铁先放入沸水锅中，中火煮10分钟。

3.再煮百合2分钟(百合易煮，鲜美可口)，饮用时加入适当的蜂蜜。

马蹄甘蔗水

甘甜辛辣，性凉，归肺，胃经；具有清热解毒、生津解渴、胃呕吐、滋阴润燥的作用。马蹄煮水的结合不仅味道甜，还能改善清热生津、开胃润肺的功效。主要用于冶炼口渴、津液不足、尿液不畅、大便干燥、消化不良、恶心呕吐、呃逆、高烧、口渴等不适。具体方法可参考以下流程：

原料：甘妃、马蹄。

做法

1.甘舒切掉表皮，从中间切成小根。

2.马蹄洗净挖小蒂。

3.将两种材料放入锅中，大火煮开后捞净浮沫。

4.用小火到马蹄全熟即可。

马蹄梨水

马蹄铁和梨也有很好的清热降火、生津润肺、止咳化痰的作用。最好一起煮，清热止咳；马蹄铁和梨富含蛋白质、碳水化合物和维生素C、钙、磷、镁等营养物质，适量食用，能补充人体所需的营养，提高自身免疫力，具体方法如下：

食物：马蹄100克，梨1个，枸杞、冰糖适宜。

做法：

1.将马蹄洗净，去除其表皮，然后将其切片预留。

2.去除梨皮，用清水清洗，去除其核心，切片不用。

3.枸杞浸泡在水中。

4.将适量的水放入锅中，煮沸后放入马蹄铁和甜梨。

5.煮一段时间后，加入枸杞，加入适量冰糖搅拌均匀。

荸荠带皮煮或切好煮好。

建议切皮煮好。

荸荠的表皮不同于苹果皮光滑光滑。水果表面有许多芽眼。如果不彻底去皮整洁，很容易在芽眼中残留沉淀物和细菌。而且荸荠皮层粗糙，味道不好。直接食用对食物体验影响很大。建议去皮煮。这样做不仅更卫生干净，而且煮水味道更鲜美，吃起来也方便直接食用。