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不推荐吃。
榴莲是一种热带水果，一般情况下榴莲熟了之后会开口的，要是没有开口，那你就是表明榴莲都还没熟，这时候的榴莲吃着口感不好，一般不太建议吃的。
主要看榴莲的软硬程度。
一般情况下市场中的榴莲都是熟的，那么碰到没熟的榴莲，那么可以想看看榴莲的软硬程度，如果榴莲比较硬，那就需要放比较长的时间，一般7-10天左右，但要是榴莲比较软，那么摆放3-5天左右即可熟，因此青皮榴莲放多久熟，主要根据榴莲的软硬程度决定的。
榴莲不熟的时候一般都是用水果开展催熟，可以把苹果和梨与榴莲放在同一个薄膜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟，再食用时味道就会好很多。
报纸也是可以用来催熟榴莲的，具体做法是把报纸包到榴莲的外表上，随后用打火机引燃，在报纸即将烧完时，把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放到温暖的环境中，1-2天以后榴莲基本就熟透。
可以用保鲜膜包好储放。
如果发现家中买回来榴莲没熟，但是已经开口了，那么也不用太担忧，可以把开了口的榴莲取出，随后用保鲜膜抱起来，以后放到常温下一天左右即可。
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