通心粉一般是用硬质小麦研磨成粗粒粉,经过加工以后制作的,硬质的麦子研磨的粗粒粉吃起来口感不错;此外通心粉还可以用普通的小麦粉制做,在加工的过程中可以在其中添加一些鸡蛋、磷酸二钠、葱、蒜头、盐,还能够放进牛奶粉等辅材一起做。
在烹饪通心粉前需要先将通心粉浸泡上一段时间,时间也是可长可短的,假如浸泡的时间常一些,就可以降低通心粉蒸制的时间,可以把通心粉泡放在水中浸泡2-3小时。果吃通心粉时想要节省烹饪的时间,最好选择体积较小的通心粉,这样才很容易熟。
通心粉分为通心和实心两种,实心的通心粉是长条形的,而通心的通心粉短一些,通在烹制的时间上长度是完全不一样的,蒸制的时候要依据通心粉的形状不同来灵活调整时间。
通心粉中含有丰富的蛋白、碳水化合物等营养物质,很容易被身体消化和吸收,可以有效的改善贫血难题,增强人体免疫力,还能够均衡人体对营养的吸收。
1.把培根切片,蒜剁末,鸡腿菇洗净以后斜切成块预留。
2.逐渐烧开水,在水中加入盐,放进通心粉以中火煮8分钟,捞出低温沥干水。
3.在锅中加入黄油,把蒜泥和培根片炒香,倒进鸡腿菇炒匀,加鸡汤烧开,再倒入奶油。
4.最终倒进煮好的西班牙通心粉炒匀,续煮1分钟进味,就可以吃了。
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