小麦粥怎么煮好吃(小麦粥怎么煮好吃又营养)

小麦红枣粥

材料：小麦50克，粳米100克，大枣5枚，桂圆肉15克，白糖20克。

做法：
1.将小麦淘洗干净，加温侵泡至膨胀。

2.粳米，大枣洗净；桂圆肉切成细砂。

3.将小麦，粳米，大枣，桂圆肉放入砂锅中，加适量清水，共煮成粥。

4.加适量白糖调味即可。

益处：养心益肾，滋补肠胃，清热抑汗，除烦安神。适宜于调养心气不足，怔忡不安，躁热失眠，自汗盗汗，脾虚泄泻等症。

小麦粟米粥

材料：小麦100克，粟米150克。

做法：
1.将小麦，粟米各自洗净，一起放入锅里。

2.加清水1000mL，先开大火烧开，再用文火煮至粥熟即可。

3.根据个人口味加适量白糖或食盐调料。

益处：滋润养心益脾，除烦利小便，适宜于阴虚躁热不安，口干喉干，小便不畅等内火之病调养。

小麦茯苓粥

材料：小麦30克，茯苓30克，粳米100克，红枣20枚。

做法

1.将小麦，茯苓用清水洗净。

2.砂锅中加清水，放入小麦，茯苓熬煮成汁，滤除渣。

3.添加粳米，大枣开大火煮滚，用小火熬煮成粥。

益处：养心魄，补脾胃。小麦入心经，宁心安神；茯苓健脾利湿，亦养心安神；粳米阳痿；红枣补气血，合而服之，适宜于调养心悸气短，胸怀痞满等症。

甘草小麦莲籽大枣粥

材料：小麦100克，莲籽20克，红枣30克，甘草30克。

做法：

1.将甘草洗净，用干净的纱布包好，放入砂锅中，加清水1500mL，烧开10分钟。

2.将红枣，小麦，莲籽清理干净，一起放入锅里。

3.用大火煮沸后，改成文火煨炖至小麦烂熟即可食用。

益处：补气补血，宁心安神，适宜于调养更年期综合征，精神心烦，烦闷，心烦失眠或盗汗等症。

小麦鸡血粥

材料：小麦150克，新鲜鸡血1碗，米酒100mL。

做法：

1.将小麦洗净，浸泡片刻。

2.泡好的小麦放入砂锅中，加水适当，用文火煮成粥。

3.鸡血用米酒调匀，倒进小麦粥中，继续煮至鸡血熟，即可食用。

益处：养心益肾，除热止咳渴，健脾厚肠，祛风通络，活血。有利于预防严重贫血。