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薄荷叶是完全可以生吃的。薄荷叶生吃更多是药用，例如捣碎取汁喝祛除风寒之疾。不过薄荷叶最好能够在开水里烫一下再吃，因为可能会有病菌，或是寄生虫。
材料：冰糖、薄荷叶
做法：
1.将薄荷叶清理干净放进杯子中，随后添加开水，大概二十分钟以后嗅到药香就可以揭开盖子。
2.晾凉以后依据你自己的口感添加冰糖，那样可以有效的提升口味。
作用：薄荷服用以后可以有效的放松肌肉，对于一些肌肉劳损、疼痛及其僵硬的状况都有不错的冶疗。
1.因为薄荷本身有兴奋神经及其提神醒脑的功效，因此在到了晚上最好不要过多服用，防止造成难以入眠，影响睡眠质量。
2.建议孕妇最好不要过多服用薄荷，要不是无可避免最好在怀孕期间及其备孕阶段都不要服用薄荷。
3.哺乳期的女性也最好不要将薄荷泡水喝，这是因为薄荷中所含的一些物质具有抑制奶水分泌的功效，因此哺乳期的女性最好不要服用薄荷。
4.日常在服用薄荷的时候一定要适当，每人服用量最好不要超出2mg/kg体重，那样才对身体是最佳的。
5.因为薄荷本身就带有一股十分浓郁的芳香，因此建议一些身体阴虚导致的身体发烫也有出汗状况的病人最好不要服用。除此之外，肺虚造成干咳的病人也最好不要服用薄荷，尤其是将薄荷泡水喝，防止状况加剧。
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