芹菜能生吃吗(芹菜能生吃吗有什么功效)

芹菜能生吃吗？

可以生吃。

芹菜可以生吃，生吃芹菜的效果比熟的好。对于高血压的中老年人来说，每天早上喝一杯生芹菜汁也有一定的降压作用；不过，芹菜虽然可以生吃，但生吃前一定要注意清洗，否则吃生芹菜或芹菜汁也会对健康有害。

芹菜生吃要焯水吗？

提议绰水。

芹菜在生吃之前最好用足够的水来解决。虽然可以用足够的水吃，但味道不如烫后好。一般烫后芹菜可以更好的去除残留的化肥、异味或涩味，营养成分也不会流出很多。

芹菜生吃好还是熟吃好？

芹菜可以生吃也可以炒熟吃，这主要是结合自己的个人口味。

生芹菜的香气比较浓，营养也很高，很多人都能接受这种香味，芹菜也很适合生吃，建议你把芹菜榨成汁喝，这样会使里面的营养能更好地被我们的身体吸收，吸收会更快。

如果你不喜欢吃生醒来，你可以把芹菜和其他食物一起炒，这样吃不仅营养很高，而且味道也很好，如果你喜欢吃熟，你可以试试。

如何腌制生芹菜味道鲜美

材料：芹菜1000克，辣椒1个，姜片1小块，蒜头1头，适量食用盐。

流程：

1.将准备好的芹菜去除叶子和根部，留下叶梗，然后用清水洗净，切成段状预留。

2.将大蒜去皮，切成大蒜，将生姜洗净，切成姜片，将小辣椒洗净切成块。

3.将切好的芹菜、大蒜、生姜和胡椒粉混合在一起，然后加入盐，放在阴凉的地方腌制。四五个小时后，你就可以吃了。如果你能腌一夜，第二天吃，味道会更好。

4.虽然腌芹菜的方法很简单，但在生产过程中，我们必须注意不要让芹菜或其他材料沾上油，否则很容易变质。

5.如果你想让芹菜味道更好，可以在取出食用时加入适量的香油进行调味。