青口怎样煮好吃(爆炒青口怎么炒好吃)

青口如何炒好吃

1.新鲜青口用清水沉积两小时到三小时左右，准备煮的时候清理干净就可以了。

2.把锅热起来，放油，等油也热起来时把蒜茸等这些调料倒进锅里煮开。

3.等配料释放出香气的时候就把青口倒入，以后再放入一些白兰地除腥，接着就逐渐煸炒。

4.准备一些豆豉，大蒜瓣及其姜片，切成碎末状，放进锅里，大约煸炒一分钟左右就盖上盖，焖煮三分钟上下就可以把外盖开启。

5.看一下青口是否有开启，如果还没有的话，就再次煸炒一下，盖上盖继续焖煮，等青口基本都开启了以后，先不要急着出锅，感觉锅中没什么水的时候，而青口又还没熟时，就放一点点水进来;如果已经熟透，就可以出锅了。

新鲜的青口怎么处理

1.青口先用清水简易清洗下，用刷子把表层刷干净。

2.适当海盐溶于清水中，之后在盆里放两根木棍支撑，把青口贝放到漏筐里放在木棍上边浸泡，不能让漏筐和盆体触碰，等候两三个小时后青口就会将体内的污垢排干净。

3.再次用清水清洗，青口就清理干净了。

新鲜青口怎么做好吃

蒜蓉粉丝青口

准备一些粉丝，适当青口，一个泰椒，少量蒸鱼豉油，蒜末汁，葱蒜，先将泰椒切成圈，随后小葱切成葱段，粉丝泡软把水分控干，青口洗干净也沥干水分，把泡软的粉丝用蒜末及其蒸鱼豉油拌均匀铺在盘子的下边，然后把一些剩下的蒜末涂在青口上，再放到粉丝上边，蒸锅水开之后蒸制五分钟左右，最终浇上蒸鱼豉油就可以出锅了，锅里面再加入适量的油，把葱段泰椒圈炒出香味，淋在青口上就可以吃了。

焗青口

准备一些青口，少量胡椒盐，柠檬，白兰地酒，白酒，罗丽叶及其番茄，西芹，圆葱。

锅里面加入适量水，添加柠檬片，白酒，胡椒盐，煮沸之后加一些青口绰水，烧到五成熟的时候捞起来，把列举，番茄，西芹，洋葱切丝，锅里面加入适量的油，把圆葱粒炒香再加入一些列举叶，番茄，西芹，再倒入胡椒盐，白兰地酒调料，青口上边铺一些蔬菜，随后再放进焗锅里面，焗到青口变熟，香气透出来就可以吃了，焗的时间不要太长。

青口不能和什么一起吃

1.青口不能跟橘子搭配在一起吃，会影响到维生素c吸收。

2.青口不能跟田螺搭配在一起吃，容易造成肚胀情况出现。

3.青口不能跟芹菜搭配在一起吃，会影响到维生素吸收。

4.青口不能跟鲈鱼搭配在一起吃，会使铁元素，铜元素外流的比较快。

5.青口不能跟扁豆搭配在一起吃，会导致腹疼现象发生。