酸甜青芒果的腌制方法(青芒果怎么腌)

青芒果怎么腌制酸甜辣做法

方法一

选择都还没熟的青芒果，把皮削去之后肉切下来，切成粗的条形或者切成小块，随后放到一个器皿之中，添加适量的盐腌制一下，直到水腌渍出来以后倒掉，用冷水清理干净水份控干，再放到碗里边，添加适量的辣椒粉，白糖，保鲜袋封住之后放到冰箱的冷冻里边储存20多分钟上下就可以取出来吃了，口味是非常爽脆的。

方法二

准备生新鲜芒果，把蒂部清除之后外皮去除干净，随后对半切开，把里面的核清除再切成片状状，放到一个器皿之中，添加适量的盐抓匀称，大约腌渍三小时左右水份出去，放到滤袋里边把水分挤干，然后准备早已消过毒的瓶子，把青芒片装进去，加入适量糖水，梅粉，这样就可以让甜味有所上升，如果喜欢偏酸或是是喜欢原味的话，梅粉就不要加，也可以添加一些没有颜色的汽水，冷冻以后会有冰沙感，将它搅拌均匀后外盖盖上放入两天，可以把外盖开启看有没有进味，如果已经进味了就放到冷藏室里边储存，大约可以保存三个月多的时间。

腌芒果吃了有什么好处

1.适当的吃一些腌芒果，可以达到清理肠胃功效，并且止吐的效果还是不错的，有晕船晕车的人就可以适度的吃上一些。

2.适当的吃一些腌芒果能补充身体所需的蛋白及其糖份，并且胡罗卜素含量丰富，维生素c的含量也很高，因此适当的吃一些对身体健康比较不错，还能达到美化皮肤作用，可以让皮肤情况变得比较好。

3.适当的吃一些腌芒果还能达到防止便秘功效，它纤维含量丰富，可以让排便更顺畅，若是有便秘问题就可以适度的吃上一些，杀菌的作用也非常强。

4.腌芒果里面的一些提取液针对绿脓杆菌，大肠杆菌及其溃烂球菌也有很好的抑制效果，能够抑制感冒病毒，因此也可以适当的吃上一些。

5.适当的吃一些腌芒果，还能达到止咳化痰功效，针对痰多咳嗽病人以及有气喘难题的患者来说还是比较适合的，可以达到调养身子病症功效。

腌芒果孕妇可以吃吗

最好不要吃。

女性在怀孕期间一定要选择早已熟透的水果，毕竟在没有熟以前可能会含有一些有害物质，孕妇假如吃生的青芒就容易导致不良后果发生，假如想要吃酸的食物，就可以用柠檬泡一些水来喝，还可以吃柚子或者橙子橘子，都是味道比较酸的，又不会对健康造成危害，不会对它导致不良的影响。