冲泡普洱茶的水温非常重要。一般用100度开水冲泡。如果茶具的保暖效果不好,每次冲泡前都要把水烧开,保持在100度左右,这样才能更好地浸泡其中的物质。冲泡前,必须洗茶和温茶。由于储存时间长,会沉积一些浮尘,主要是为了洗掉一些杂质,达到温茶醒茶的效果。洗茶速度一定要快一些,以免影响茶的味道。
普洱茶第一泡一般不喝,因为普洱茶可能有很多杂物或灰尘,因为他储存了很长一段时间,为了卫生可以冲洗1~2次,然后倒出来,可以清理一些残留物质,第一泡第二泡茶汤味道没有完全出去,所以即使能喝,也不会有太好的味道,冲泡普洱茶当茶慢慢在水中伸展,味道可以慢慢溢出。
一次泡多少普洱茶最重要的是看个人习惯。一般来说,正常品质茶叶的茶叶与水的比例为1:45或是1:40。
对于160毫升的盖碗,可以放6到8克茶。如果是压茶,还可以增加茶量,达到8到10克。因为压茶需要慢慢跑,所以需要更多的茶。
首先,喝普洱茶会影响消化功能,稀释胃酸,减少胃中营养物质的消化吸收,普洱茶中的单宁会阻碍胃肠粘膜对铁的吸收,影响铁的吸收,不利于补充血液。
此外,虽然普洱茶有提神的作用,但不利于镇静。对于失眠患者,喝普洱茶会加重失眠症状。
其次,当女性生理期到来时,经血会在体内消耗大量的铁。普洱茶中的单宁会阻碍胃肠粘膜对铁的吸收,影响人体对铁的吸收,不利于补血。
晚饭后喝一杯普洱茶可以刺激胃肠蠕动,有利于营养物质的消化吸收,促进新人体的新陈代谢,加速体内纸张的风景。普洱茶中所含的咖啡因可以增强身体脂肪的燃烧,从而减肥。
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