玉米中含有大量的粗纤维和镁,有助于促进肠道蠕动,加速体内废物的排出,防止便秘。玉米虽然含有淀粉,但淀粉在胃里停留时间过长,容易产生饱腹感。因此,吃玉米对身体有很多好处。只要晚上注意吃玉米,就不用担心发胖。
吃玉米有很多好处,如果当晚餐,有一定的减肥效果,玉米富含钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E,具有降低血清胆固醇的作用;玉米富含镁,身体补充大量镁可加速肠蠕动,促进废物代谢,适量吃玉米可使人有饱腹感,从而减少食物摄入,有利于减肥。玉米可以用汤代替茶,也可以粉碎成玉米粥和玉米饼。彭化后的爆米花体积大,吃后有饱腹感,热量低。
苞片中的胡罗卜素被吸收,转化为维生素A,具有抗癌作用;植物纤维素能加速致癌物和体内其他毒素的排出;维生素E能促进细胞分裂,减缓衰老,降低血清胆固醇,避免皮肤病变,有效预防动脉硬化。多吃玉米可以抑制致癌药物对身体的副作用,刺激脑细胞,提高记忆力。
玉米可以摄入大量的黄体素和玉米黄质,身体可以摄入黄体素和玉米黄纸,可以降低老年黄斑病变的风险,所以玉米是保护视力和抵抗老花眼的绝佳补充食物。
苞米有很强的降血压作用,主要是因为它含有大量的钙。苞米中的钙含量与乳制品中的钙含量非常相似。补充足够的钙有利于降低血压。高血压患者每天只需摄入1克钙,6周后血压会明显降低。可以说苞米是一种天然的降压药,吃玉米不用担心副作用。
吃玉米最简单的方法就是用清水煮玉米或者蒸玉米。煮玉米一般可以煮20分钟,煮玉米的水可以一起喝。煮玉米水冷,有利于降火退肿。蒸玉米时,最好留两三层外套,一般蒸25分钟到半小时。蒸的时候不要加其他调味料,以免失去玉米本身的味道。
虽然玉米有减肥的效果,但也不能吃太多,即使热量低,吃太多不仅不能达到减肥的效果,而且小心对健康不好,玉米营养单一,不够全面,所以借助玉米减肥群体尽量不要只吃玉米,以免造成营养不足,最好与一些新鲜水果和蛋白质食物一起吃。
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