完整柠檬在冰箱里的储存时间比较久,不易受外界的污染,一般可以存放1-3个月时间,假如室温较低的话,存放的时间还能更久。
柠檬果实中的水分含量及营养元素丰富,易滋生细菌,减少柠檬的食用质量,而低温能够抑制微生物的生长,一般来讲,切开的柠檬用保鲜膜包之后,可以在冰箱中存放一周到半个月多的时间。
柠檬用蜂蜜腌制后,存放在冰箱中能放半个月到一个月之久的时间,温度较高时存放的时间偏短,温度较低时,存放的时间会长期一些。
柠檬片中的水分含量很少,储存的时间较长,一般将柠檬片用罐子或袋子封之后,储存得当的话,能够存放3个月以上的时间。
看有没有变质。
前边所谈到的柠檬存放的时间只是一个借鉴的范围值,并不是十分绝对性,由于生活中也会遇到一些小问题,会延长或缩短柠檬的保质期,柠檬放冰箱时间长了的话,若是有发生腐坏、长霉、有异味、流汁等腐败变质状况的话,那这样的柠檬就不宜继续食用了。
倘若仅仅只出现缺水发皱,个头变小,并没有发生其他变质转变的话,那这样的柠檬是还能继续食用。
不推荐冷冻。
冰箱中冷藏室里的温度较低,一般在零下30度左右,将柠檬冷冻的话,容易出现冷害、冻害反映,减少柠檬的营养成分,并且在解冻的过程中,柠檬的水分也会大量流失,使柠檬变得软软的,减少了柠檬的食用口味。
柠檬有青色和黄色之分,青柠中的维生素C含量丰富,酸味重一点,喜欢吃酸提议购买青柠檬,不爱吃青柠的意见购买黄柠檬比较好。
质量比较好的柠檬外皮是比较光滑的,表层坑坑洼洼的柠檬不宜购买,此外外皮粗糙柠檬也不宜选择。
柠檬一般以中等尺寸为主,不宜选太小的,也不要选太大的。有些进口柠檬的个头非常大,喜欢这种进口柠檬尺寸的都能够。
掂一掂2个差不多大小的柠檬,以选择更重的比较好,这样的柠檬含水量会更足。
柠檬在一定程度上能够缓解炎热、口干口渴之感,因此,十分适合在夏天食用,自然,在其他季节也可以吃柠檬,只是夏天吃柠檬的效果会比较明显。
柠檬适合在上午十点上下或者在下午感觉有点疲惫时饮用,在上午十点上下喝柠檬水可以最大程度的吸收柠檬中的营养成分,但在下午疲惫时喝柠檬水,可以减轻人体的疲惫感,提升工作效能。
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