西葫芦能凉拌吃吗(西葫芦的籽需要去掉吗可以不去籽)

西葫芦能凉拌吃吗

能够。

西葫芦既能炒着吃，也凉拌食用，和其它能够凉拌的食材一样，将西葫芦洗净、焯水后加调料后凉拌即可食用，而且那样凉拌西葫芦还能最大限度的保存西葫芦的原汁原味及营养不被外流，但是注意肠胃不好的人不宜食用过多的凉拌西葫芦，由于西葫芦性凉，食用过常用可能会产生一些肠胃不适。

西葫芦凉拌必须焯水吗

要焯水。

凉拌西葫芦以前必需要把西葫芦开展妥善的解决才能够，西葫芦有别于黄瓜，黄瓜可以洗干净就能直接食用，而西葫芦必须削皮，假如焯水，焯水可以将其他一些不能生吃的成份去除掉，其次焯水后西葫芦口味也更好，没有凉拌的西葫芦没有焯水，食用起来只会有一些涩味，食用还是建议焯水比较好，这样既能品尝到原生态，还可以吸收许多的营养。

西葫芦的籽必须除掉吗

可以不去籽。

西葫芦的籽含有胶质喝膳食纤维，适当食用有人猜不透的效果，而且，对于个别过敏体质的人而言，西葫芦的籽可能会致使发生过敏症状，这类建议最好将籽除掉，此外，如果是较为老的西葫芦的籽食用起来口味很差，那样过多完善的西葫芦的籽就可以去掉。

也有情况是不去籽的西葫芦烹制时会烧造出更多水份，对部分人而言，觉得这样影响了外型和口感，因此实际操作过程中，西葫芦需不需要去籽可以根据个人喜好挑选。

吃西葫芦有哪些要考虑的

1、不能过多食用

尽管西葫芦富含多种维生素和微量元素，可是西葫芦性凉，适当食用能够清热祛火，食用太多容易给肠胃带来寒性之气，针对脾胃虚弱的人来说更是会加重胃部不适。

2、不和芦笋同吃

芦笋也是经常食用的蔬菜之一，可是芦笋和西葫芦一起食用会影响营养物质的吸收，甚至还可能造成一些副作用，例如出现腹泻、腹痛等。

3、不和海鲜同吃

自身西葫芦便是寒性食物，而海鲜也是寒凉的食物，堆积在一起食物会加重胃肠压力，给肠胃带来伤害，严重也会出现腹痛腹泻甚至食物中毒，因此西葫芦和海鲜需绕开一起食用。