1.先将苹果洗净后去皮,再切成块备用;
2.选择煮石锅,加入纯水煮沸,加入苹果块煮沸,这样苹果就不会变成铁色;
3.然后加入老冰糖一起炖,这样可以中和苹果的酸味;
4.大火煮沸后,转小火慢煮15分钟,熄火炖煮后即可食用。
苹果加热后,膳食纤维和果胶可以更软,更容易被吸收,因此相对的营养效果可以得到更好的应用。
苹果水有很好的祛痰顺气作用,尤其是和金桔、胡萝卜等食材一起煮后,再加入蜂蜜混合饮用,可以起到很好的行气化痰作用。
苹果水中含有的多酚会增加,这是一种更天然的抗氧化成分,人体不仅能降低血糖,而且有助于降低血脂。它能更有效地去除人体的自由基,同时提高人体的抗氧化作用,防止某些器官的老化。
苹果水以止泻能力著称,因为苹果本身有一定的收敛作用,不仅能收敛胃,还能有效清除肠道细菌,能很好地缓解腹泻,非常适合腹泻儿童食用。
材料:苹果300克,金桔15个,胡萝卜100克,蜂蜜合适。
做法:将苹果、金橙、胡萝卜洗净切碎,放入果汁机榨成果汁,最后放入锅中煮沸,根据自己的口味加入蜂蜜食用。早上和晚上吃一次。
功能:本饮料具有健脾养胃、清热化痰的功效,有助于消化,增强食欲。
材料:苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克。
做法:将苹果洗净,切块预留,将山药、麦芽、芡实洗净,放入锅中与苹果一起煮,用小火慢慢煮1小时。早晚各服用一次。
功能:健脾胃,助消化。
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