健身吃什么东西比较好(酸奶、牛奶和豆浆牛奶的区别)

坚果和种籽

坚果和种子是植物的精华，一般营养丰富，含有高蛋白、油、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有很好的作用。

酸奶、牛奶和豆浆

牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为“白血”，对身体的重要性显而易见。主要成分为水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、碳酸盐等。

酸奶在发酵过程中，约20%的糖和蛋白质被水解成小分子，牛奶中的脂肪含量一般为3%-5%。发酵后，牛奶中的脂肪酸比原料牛奶增加两倍，使酸奶更容易消化吸收，提高了各种营养物质的利用率。

豆桨是中国人民青睐的饮料，也是老少皆宜的健康食品。它在欧洲和美国享有“植物奶”的美誉。豆桨富含植物蛋白和磷脂，以及维生素B1、B2和烟酸。

鸡蛋白

它富含蛋白质。蛋白质不仅能使皮肤变白，还能使皮肤细嫩，具有清热解毒、增强皮肤免疫力的作用。

各种豆类

豆类种类繁多，主要有大豆、豇豆、黑豆、扁豆、红豆、黑豆等。它们可以根据豆类的营养类型和数量分为两类。一种是以大豆为代表的高蛋白、高脂肪的豆类。另一种豆类具有碳水化合物含量高的特点，如黑豆和红豆。鲜豆和豆制品不仅可以做菜，还可以作为调味品的原料。

豆腐

豆腐一般由大豆、黑豆、花生豆等蛋白质含量较高的豆类制成。

豆腐营养丰富，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克强豆腐中，含水量占69.8%，含蛋白质15.7克，脂肪8.6克，碳水化合物4.3克，纤维0.1克，可提供61.2千焦热量。豆腐中的高氨基酸和蛋白质含量使其成为谷物的良好补充。78%的豆腐脂肪是不饱和脂肪，不含胆固醇，被誉为“植物肉”。豆腐的消化率超过95%。两小块豆腐可以满足一个人每天钙的需求。

猪腰肉

富含人体生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易于消化。

瘦牛肉和嫩牛肉

牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，美味可口，深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛腿肉的脂肪含量很少。如果去除周围的脂肪，脂肪含量会比腓力肉少。

乳酪

奶酪（其中一种也被称为奶酪）是一种发酵牛奶产品，其性质与普通酸奶相似，也通过酿造过程生产，含有可保健的乳酸菌，但奶酪的含量高于酸奶，类似于固体食物，因此营养更丰富。

1公斤奶酪产品是从10公斤牛奶中提取的，富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素，是一种纯天然食物。奶酪是发酵牛奶，奶酪是浓缩牛奶。

鱼类

鱼属于瘦肉，100克鱼含有不到2克的脂肪，即使是最油腻的丹麦鲑鱼，它的热量也比猪排少一半。鱼也是蛋白质的重要来源。鱼很容易被吸收，100克鱼确保了人体每天所需蛋白质的一半。

鸡脯肉

鸡脯蛋白含量高，易于吸收和使用。它含有磷脂，对人体生长发育有重要作用，是中国饮食结构中磷脂的重要来源之一。鸡脯具有温中养血、补虚填精、健脾胃、活血、强筋骨的作用。