痛风能吃肉吗(痛风能吃肉吗吃什么好)

痛风能吃肉吗？

痛风可以吃肉。

痛风可以吃肉，不是所有的肉都可以吃。要考虑肉类的类型、食用量和痛风病的现象，选择适合食用的肉类。

肉类影响痛风的因素

嘌呤含量

肉类的嘌呤含量是决定痛风的一个重要因素。嘌呤在体内代谢为尿酸，直接关系到血尿酸的水平，甚至诱发痛风发作。但绝大多数天然食物都含有嘌呤，但肉类的嘌呤含量普遍较高。

胆固醇含量

肉类胆固醇含量一般较高，胆固醇摄入过多会减少肾脏对尿酸的排泄，从而间接提高血尿酸水平，引起痛风。

热量

研究表明，控制食物热量摄入可以减少尿酸，进而减少痛风的发作。肉类的热量一般较高，因此也是影响痛风的因素之一。

痛风能吃什么肉？

从肉类影响痛风的因素可以看出，痛风可以吃低嘌呤和低胆固醇的肉。

牛奶和鸡蛋可以放心食用；鲑鱼、金枪鱼和龙虾可以适量食用；猪肉、牛肉、牛肉、鸡肉、鸭子、鲈鱼、鲤鱼等嘌呤含量高，需要限制食用，痛风急性发作期不能食用。

不吃肉痛风会发病吗？

不吃肉痛风也有可能发作。影响痛风的嘌呤不仅来自食物，也来自我们自己。即使是完全低嘌呤饮食，降低血尿酸水平的效果也非常有限，无法达到目标值。因此，除了控制饮食外，还需要药物临床治疗来预防痛风发作。

温馨小贴士

痛风患者应选择清淡的烹饪方法，如蒸、煮、炖、炖等，少放油、盐。确保每天都能吃肉。

盐的摄入量低于5g，少吃火腿、香肠、热狗等加工肉制品。每日烹饪油不超过25g～30g。