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每100克的油饼所含有的热量为399大卡，一个中等大小的油饼大约刚好是100克，因此我们吃上一块油饼就等于摄入了399大卡的热量，需要大家跑步接近一个小时才能把这些热量消耗。
从上面的热量数值来说，油饼的热量还是挺高的，吃上一个油饼，摄入热量等于一天摄入总热量的四分之一到五分之一，这个数值挺高。如果我们是在一日三餐以外食用油饼的话，就等于附加的摄取那么多热量，需要大家跑步一个小时小时才能把这些热量消耗。并且这个热量对我们的身体来说是一个很大的压力，尽量是少吃。
油饼在烹饪的过程中，是需要油炸的，而油炸的时候不但不易消化，并且易上火，更重要的是食物在通过煎炸以后，许多营养素都丢失了，热量反倒升高了，所以建议大家最好是不要选用油炸的方法，而是采用烙的形式制做油饼，这样的话，能够减少营养素的外流，并且热量也不至于很高。不过最主要的还是应当少吃油饼。
油饼的和面方法也是相当的有讲究的，可以将面团发酵后，适度的添加一些鸡蛋、鲜奶、香草，随后将面团分为小块儿，并且要擀成圆形，之后在面饼中心切几刀，那样油饼的面就做好准备，之后就可以炸油饼了。
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