最好不要吃。
山药中的淀粉含量非常丰富,对于一些便秘、易怒、胃不好的人,山药尽量不吃,会加重病情。山药可以起到一定的止泻作用,对一些便秘的人有一定的反冲动。
山药富含淀粉,淀粉是一种多糖,进入我们的身体后,可以被唾液淀粉酶和其他分解酶分解,然后变成二糖,直到最后变成单糖,淀粉含量太多,对糖尿病患者自然有害,没有好处。
山药是一种很好的滋补食品。吃火锅的时候,很多人喜欢吃一些山药,然后搭配一些辛辣的调味料,这样会让山药有一定的热度,容易让人生气。所以吃火锅的时候要少吃山药。
手脚凉的根本原因是气血两虚,血液循环不畅。山药营养全面,功效甘平,能很好地补气养血。根据食用山药,可以达到调节食补的效果。
山药中大量的粘液蛋白促使血糖不能沉积在血管壁上,山药中还含有大量的维生素和矿物质,对心脑和血管的健康有很大的帮助。
山药的功效非常平静,清补而不太粘,对健脾开胃和胃肠消化有很好的冶炼作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,能加速胃肠蠕动,促进食物消化。
山药含有大量胶质,能保护胃,山药属脾经,功效收敛,对腹泻有一定的抑制作用。
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