珍珠奶茶的珍珠可以用面粉做吗(珍珠奶茶珍珠能用面粉做吗)

珍珠奶茶的珍珠可以用面粉做吗

能够，可是口感不是太好。

奶茶店里喝到的珍珠奶茶里的珍珠一般都是由木薯粉制成的，由于木薯粉具有较强的弹性及其光滑性，且做出来的食物也更加有嚼劲，因此珍珠吃着一般都比较q弹。

但如果家中没有木薯粉想用淀粉做珍珠的话也可以的，只是面粉做出来的食物较黏且较软糯，如果用面粉做珍珠的话口感会没有木薯粉做的那么好，且口感吃着会更像汤圆。

珍珠怎样煮好吃又Q弹

过冷水

珍珠煮好之后应该先盖盖子焖一会，然后再把珍珠捞出放进冷水中清洗一会，那样既能够将珍珠表层黑色的水洗干净，且还可以使煮出来的珍珠更加的Q弹有嚼劲。

用糖水熬

如果想要煮出来的珍珠更为美味的话，也有一个步骤十分的关键。等珍珠煮好洗好以后将其放入一个碗中，然后再往碗中加入适量的糖或者蜂蜜，使珍珠腌一会，那样能使珍珠更好吃。如果要更甜的话还可以往珍珠中添加适量红糖。

珍珠太硬是什么原因

没煮透

假如是刚煮好的珍珠吃着有点硬的话，表明可能是因为珍珠还没有完全煮透，由于珍珠是由木薯粉一层一层滚成的，因此并不是很容易煮熟，像这种情况的话建议把珍珠放进锅里继续煮一会。

放的时间太久

刚煮好的珍珠吃着口感都是很有弹性的，那如果珍珠摆放时间太长的话就会发生发硬的现象，像这种情况的话可以将珍珠再次加温煮一下即可。

煮好的珍珠第二天还能吃吗

不推荐继续食用。

珍珠最好是当日煮好当日食用完，由于如果把珍珠摆放一晚上的话就很容易出现细菌滋生的状况，那样就会使珍珠馊掉，继续食用的话就会就健康产生影响。

且珍珠放时间越长的话口感也越不好，所以一般提议煮好的珍珠最好当日食用完。