黑米可以泡酒吗(黑米泡酒的正确方法)

黑豆能泡酒吗？

黑豆可以泡酒。

黑豆泡酒的关键是用黑糯米泡。黑米酒风味独特，酸甜可口。加工后的米酒保留了黑豆所含的所有矿物质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等营养成分。营养成分不会减少，制作方法也很简单，值得一试。

黑豆泡酒的制作方法

1.取300克黑豆，200克糯米，将黑豆和糯米分别用清水浸泡24小时。

2.将浸泡过的黑豆和糯米混合均匀，放入锅中蒸熟。

3.将适当的酵母或蒸馏酒倒入蒸好的黑豆糯米中。

4.加入适量纯净水，将黑豆糯米放入容器中，使其醇厚。

5.发醇30小时左右，就能酿出浓香甘甜的黑米酒。

喝黑豆酒有什么好处？

1.黑豆富含锰、锌、铜等矿物质元素，但也没有维生素C、强心苷等成分，所以高于普通大米营养，适量饮用黑米酒，能发挥开胃、脾热肝、清眼活血的作用，有利于身体虚弱，女性产后虚弱，少白头现象。

2.黑豆酒味道浓甜，易于人体吸收，适量饮用，能促进消化，增强食欲，有利于消化。

3.适当饮用黑米酒还有促进血液循环、提神解乏、护肤的好处，适合改善面色不华、头晕、面色萎黄、神疲乏力等症状。

一次喝多少黑米酒

黑米酒一天可以喝一次，大约200毫升。

黑米酒的酒精含量一般在10%-20%左右。虽然没有白酒那么丰富，也没有红酒那么有活力，但毕竟是饮料，不要喝太多。黑米酒可以加热饮用，不影响其口感，这是红酒、啤酒等饮料无法比拟的。

什么时候喝黑米酒？

黑米酒有一定的营养成分。最值得一提的是，适量饮用可以补血生血，增加体内热量，特别适合冬季饮用。

谁适合喝黑米酒

黑米酒营养丰富，能补血益气，健脾益胃，护肤养颜，适合病后体虚、孕妇、中老年人、消化不良、贫血群体饮用。