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无需去皮。
由于西葫芦营养价值丰富，西葫芦表皮的营养成分也非常丰富，如果一起吃西葫芦的表皮，也会对西葫芦的口感产生一定的影响。如果在日常生活中一起煮，味道会有很大的特点，如果不去皮吃西葫芦，可以很好的控制西葫芦中的营养成分，不用太担心营养成分的流失。但是，西葫芦在不剥皮的情况下一定要清洗干净。因为如果西葫芦的皮不去除，如果不及时清洗，会引起人体肠胃的一些问题，所以吃的时候要注意。
能够。
通常吃西葫芦不能去除西葫芦的皮肤，但此时吃西葫芦需要注意西葫芦的清洁问题，因为西葫芦不剥皮会有一定的有害物质残留问题，如果不及时清洁西葫芦的皮肤会对人体胃产生一定的影响。
1.在生活中购买西葫芦时，尽量选择一些更新鲜的西葫芦，新鲜的西葫芦味道更好，吃更多的水和营养，不会丢失，像一些更老更厚的西葫芦尽量不吃。
2.在选择西葫芦时，尽量选择一些颜色较浅的西葫芦，不要选择一些颜色为深绿色，较浅的西湖味道更脆。
3.在平时使用西葫芦时，尽量选择一些皮肤更光滑的西葫芦，不要选择一些皮肤损伤或凹陷，因为这种食物吃得更老的西葫芦味道不太好。
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