吃紫菜有什么好处和坏处(吃紫菜的好处补充碘元素)

吃紫菜的好处

补充碘元素

紫菜的碘含量很高。碘直接作用于甲状腺和激素的产生。碘缺乏会导致甲状腺肿。因此，吃紫菜可以临床治疗甲状腺肿。

降胆固醇

每100克紫菜含有27.3克膳食纤维。营养学家强调，当食物中的膳食纤维达到15~30克时，可以降低体内“坏”胆固醇的含量。

降血压

紫菜是一种高钾低钠的成分。钾的作用主要是促进钠的排出，减少血流，降低血压。它还可以软化血管，然后降低血压。

清热利尿

紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂，具有明显的清热利尿作用，可作为治疗水肿的辅助食品。

改进夜盲

紫菜富含胡罗卜素和维生素A，胡罗卜素通过身体转化产生维生素A，可以维持眼睛和皮肤健康，改善夜盲症。

补钙

紫菜富含钙，钙是骨组织的关键矿物质成分，因此长期食用紫菜可以补充钙，促进骨骼和牙齿的生长。

减轻胃病症状

维生素C有利于治疗胃溃疡。紫菜中的抗癌物质维生素U是卷心菜的70倍。因此，长期食用紫菜可以预防胃癌。

吃紫菜的缺点

吃太多会增加患甲亢的风险

紫菜的碘含量比普通食物高4倍左右，比蔬菜高近400倍。平均每两克紫菜（约两小袋即食紫菜）含碘87毫克，有的高达148毫克。根据世界卫生组织的要求，每两克紫菜的碘含量远远超过一个成年人的日常需求。过量食用碘会导致甲状腺功能亢进。