板栗和排骨的做法(板栗和排骨的做法大全)

板栗和排骨的做法

准备盐，香叶，八角，桂皮，葱，姜，冰糖，食用油，排骨及其板栗。

先将新鲜板栗划口子放到锅里，加入适量的水，煮三分钟捞起来，迅速过凉水，那样板栗里边的肉就很容易要拨出来，排骨凉水放入锅里烧开，继续煮三分钟，浮沫撇掉冲洗干净，捞起来预留，锅中加入一些食用油，再添加冰糖，小火炒成糖变褐色起小泡，排骨放进去快速翻炒，加一些桂皮，香叶，大料，姜蒜，再把板栗放进去，加入适量的水，撒上一些盐，用大火煮开，再改为小火，慢慢烧煮40分钟，一直到排骨软烂大火收汁就可以吃了。

板栗怎么做熟的快

制做板栗可以用一般水煮的办法，准备一些板栗，放入锅里，再加入适量的清水，凉水煮板栗，用大火煮开，等15分钟改为小火继续煮上数分钟，锅中的板栗煮熟之后熄火焖煮数分钟，开启盖子，这样不仅可以节能，并且板栗也煮的也十分的软烂。

也可以用高压锅煮板栗，先将板栗备好，放到压力锅里边，不要放的太多，髙压锅中倒入一些水煮30分钟，煮好之后打开盖子就可以了吃了。

排骨和什么烧好吃

排骨能够和玉米搭配在一起吃，准备生粉，排骨，土鸡蛋及其嫩玉米，先将苞米清理干净，排骨剁碎小块，鸡蛋打散，把排骨裹上一些鸡蛋液，再蘸一些生粉放到锅中之中，炸到金黄就可以起锅，油倒出来后，锅里面剩一些油烧热，嫩玉米放进去油爆一下，再把排骨放进去翻炒，加一些兑了生粉的水煮开之后，加入适量盐调味就可以吃了。

排骨可以跟臭豆腐搭配在一起吃，准备一些腌制的排骨，一些臭豆腐，臭豆腐先放到油锅中炸一下捞起来，剩下的油把腌好的排骨放进去，迅速翻炒熟，倒进臭豆腐一起焖5分钟，然后再加入一些调味品调料就可以吃了。

排骨还可以和米饭搭配在一起吃，准备香油，鸡精，盐，里脊肉，橄榄油，排骨汤，圆葱，甜玉米及其剩米饭，先将圆葱切成丁，里脊肉切成丁，先将平底锅里边搭入适量的橄榄油，洋葱丁放进去翻炒出香味，肉丁放进去一直爆锅到熟透，然后再添加米饭，玉米，撒上一些盐，中火继续翻炒，添加排骨汤，不需要添加过多，用中小火翻炒到排骨汤和米饭搅拌均匀，粒粒分明，接着再加入一些鸡精，加一些香油就可以吃了。

排骨还可以和连藕搭配在一起吃，准备米酒，八角，麻椒，葱段，姜片，清水，连藕及其排骨，把排骨剁碎小块，焯烫一下放到炖锅之中，连藕清理干净，切成块状也放进去，纱布清理干净，摊在菜板上边，生姜葱洗干净切段，麻椒，八角一起用纱布包裹好放入石锅之中，加一些米酒，加入适量的清水，大火煮开，再改为小火烧煮60分钟就可以吃了。