金鲳鱼具备益气补血、补胃益肾、滑利关节、柔筋利骨等功效,对消化不好、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效,青少年和小孩多吃鲳鱼鱼有利于成长发育。
金鲳鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类,含有大量的钙、铁、磷等营养成分物质,小孩适量食用具有一定提升智力的功效。
主要根据宝宝的具体情况判断。
通常情况下金鲳鱼、扒皮鱼等鱼类都比较适合宝宝食用,因为这些鱼类肉多、刺少,其次,由于金鲳鱼不是这种刺非常多的鱼,有的都是一些大刺。不过需要注意的是并非所有宝宝都适合吃,一般添加辅食的宝宝都是4-6个月大的宝宝哦,这个依据宝宝的具体情况判断。
孕妇能吃金鲳鱼。
金鲳鱼的营养成分也很高,吃了针对孕妇和胎儿而言都是有利的,可是做鱼的时候最好少加盐,由于金鲳鱼内有大量的钠,再好加盐会导致孕妇摄入盐过多,引起了妊娠高血压。孕妇饮食层面一定要以清淡为主的。日常多喝点温水。
葱油金鲳鱼
材料:金鲳鱼、葱段、食用油、食盐。
做法:
1.备葱及金鲳鱼。
2.金鲳鱼洗净后,鱼身上改上两刀,添加姜片及适量细盐,上锅蒸十分钟。
3.随后另起一锅,热锅加热油。
4.之后将蒸好的鱼起锅,放入适量葱段。
5.然后将加温好的食用油淋在鱼身上既可。
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