西兰花可以用热水烫熟吗(西兰花能用热水烫熟吗)

西兰花可以用热水烫熟吗

可以用热水烫熟。

西兰花是一种“长相”很高的蔬菜，颜色翠绿，口感独特，还含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素A、胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等矿物质，有很高的营养成分。将西兰花烫熟后食用，不但口感更佳，还能杀掉表层的细菌及微生物，是一种健康的吃法。

西兰花用热水焯数分钟能熟

2~3分钟。

西兰花是一种非常鲜嫩的蔬菜，很容易炒熟，因此绰水也不要太长期。将西兰花用水洗净，直到水沸腾后再放进锅里，一般来说，绰水2~3分钟就可以了，这样既能维持西兰花的色泽，又不会破坏维生素C等营养成分。

煮过西兰花的水能喝吗

能喝。

煮西兰花前，得用盐水清理干净，由于西兰花中不仅带有较多的幼虫，还可能残余少量化肥，数次清洗干净后，更为干净卫生。尽管煮西兰花水可以喝，可是口感较差，所以很多人都不会喝。

水煮西兰花过夜还能吃吗

不推荐吃。

西兰花中含有多种营养成分，煮熟的西兰花最好是现做现吃，这样不但食用口感更好，并且更利于营养物质的吸收，若将煮熟的西兰花储放太久，很可能会滋长较多病菌发生变质状况，并且会让一些营养成分造成破坏。

水煮西兰花的做法

水煮西兰花

西兰花、蒜头、小米辣。

做法

1.西兰花整洁，摘成小朵泡茶；

2.水烧开后加盐，加少量食用油；

3.下西兰花煮2分钟，加盐调味；

4.用生抽、醋、香油、小米辣、蒜等调为蘸料；

5.西兰花沾取调料，即可食用。