菠萝蜜怎么剥皮小窍门(菠萝蜜剥开吃不完怎么保存)

菠萝蜜怎么剥皮小技巧怎么怎么怎么剥皮？

1、先判断是否成熟

首先，如果菠萝蜜皮肤变黑，闻起来有香味，用手按压变软，可以先尝试在菠萝蜜上打开一个洞，然后尝尝水果，看看它是否甜而完美。如果不甜意味着它不成熟，你必须继续储存到完美才能打开它。相反，你可以用刀把菠萝蜜切成两半。

2、直径割开

菠萝蜜是椭圆形的长条形，不能从上到下切开。否则，如果一个人吃不完，以后就不容易储存了。它应该从三分之一的直径方向切开，这样就可以切成圆形的蛋糕，吃多少就吃多少，方便食用和保存。

3、沾掉黏液

切开菠萝蜜后，你会发现菠萝蜜里面有很多乳白色的粘液。这种粘液很容易粘在手上，也很容易不小心弄在衣服上，很难清洗干净。建议先用干净的薄膜袋蘸粘液进行下一步操作。

4、切除白芯

菠萝蜜中间有一个白色的核心，这部分不能吃，要用小刀挖出来。

5、扒开取肉

去除白芯后，要从上到下切一条缝，然后从下到上用力往两边切。如果打不开，可以切一些薄圆饼，然后尝试用同样的方法打开。以后可以轻松取出黄色果实、黄色果丝，吃了果实后的干果也可以煮熟食用。

菠萝蜜去掉吃剩怎么保存？

冰箱冷藏。

菠萝蜜去皮最好吃多少就切多少。如果切好的菠萝蜜一次吃多了，不要把所有的水果都拿出来，而是保存在菠萝蜜的表皮里。这样，就可以用塑料薄膜包起来，放在冰箱里存放3-5天左右。如果剥好的水果吃不完，需要放在密封性好的保鲜碗里，然后放在冰箱里冷藏，可以存放2天左右。

菠萝蜜开不熟怎么处理？

未煮熟的菠萝蜜不好吃，也不建议吃，对胃不好，放在干燥温度高的地方，如：夏天可以放在阳光下晒一天；冬天温度低可以放在暖气附近，当水果软，闻到浓烈的香味可以挖一个小口试水果糖，甜成熟，未成熟可以裹在保鲜袋里继续养水果。

注意

成熟过程中可能会出现黑斑或黑洞，一般只是皮肤状况，里面的果肉很好，这是菠萝蜜的特点，属于正常现象。

菠萝蜜剥掉一天最多吃多少？

不超过500克。

菠萝蜜味道辛辣，性温，含糖量大，一天最好不要超过一斤，否则其甜腻的香味容易引起胸闷、恶心、恶心、饮食、生气等不适症状，加上菠萝蜜本身就是一种过敏食物，对于一些过敏群体，吃太多菠萝蜜也可能出现皮肤瘙痒、瘙痒等过敏现象。