大葱生吃好吗(大葱生吃真的好吃吗)

大葱生吃好吗

大葱可以生吃，有很多好处。

在北方，就有很多地方有生吃大葱的习惯，生葱具有极强的除菌力，因此能解决侵入体内的病菌。此外，它能提供维生素B1吸收，推动醣类新陈代谢以产生能源，并缓解疲劳。另一不可忽视的大葱功能便是提升免疫力。大葱中含有的硒化铅具抗氧化作用，因此被称作抗癌的食材。男性多服可改善体质并强身。

大葱生吃如何吃

1.生吃最好的是靠近根部的葱白。葱白不像上边的葱叶等那么辛辣，好的葱白还会有淡淡的甜味。大葱通常是冬季的食材或调料，葱叶很快就晾干，保存下来的只有葱白部分。因此葱白越久越粗越好。

2.生吃大葱前一定要将大葱清理干净，用清水多洗几次，有必要的话得用专门的果蔬清洗剂洗一洗。

大葱的六个作用

出汗抗菌

大葱的有效成分能刺激身体汗腺，从而达到发汗散热的作用。大葱的葱油能够刺激呼吸道，促使黏痰很容易就被咳出来。而葱里边含有的蒜素，能明显抵挡病菌及其病毒，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制效果更强。

舒张血管，预防老年痴呆

大葱含有维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的功效，能防止血压上升所致的头昏，使大脑维持灵便，并预防老年痴呆。

壮阳补阴

大葱中的很多维生素能确保人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，进而“壮阳补阴”。

祛毒调料

大葱具备发布通阳、祛毒调味的功效。主要用于风寒咳嗽、阴寒腹疼、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不好等。

降胆固醇

大葱能降低坏胆固醇的堆积，常常吃葱得人，就算脂多体胖，其胆固醇并不提高，并且体质健壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

生吃能消除疲劳

生葱含烯丙基硫醚，这些物质会刺激胃液的分泌，且有利于胃口的提高。与含维生素B1含量较多的食物一起摄入时，会促进食材的淀粉及糖质变成热量，消除疲劳。