金针菇是发物吗(金针菇是发物吗身上过敏可以吃吗)

金针菇是发物吗受伤了可不可以吃

是发物，负伤群体假如不过敏的情况下可以吃。

发物是指富有营养或有刺激性很容易诱发某些疾病（特别是旧病宿疾）或加重已发病症的食物，而金针菇含有蛋白质，属于菌类发物，如对蛋白质过敏的人，食用金针菇后可能会引发过敏症状，如：起红疹、腹泻等。

而受伤的人只有本身不对金针菇过敏就可以食用金针菇，吃后可以加速伤口愈合，提高抵抗力。

发物食物有什么

日常生活中的一些发物类食物有如下五类：

1、食用菌类

主要有菌类、香菇等，多食这种食物可致动风升阳，触发肝阳头疼、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重肌肤疮疡肿毒。

2、海鲜类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、寻麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤问题。

3、蔬菜

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这种食物易诱发肌肤疮疡肿毒。

4、水果类

主要有桃子、杏、银杏、花生、青芒、杨梅、樱桃、荔技、甜瓜等，古人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、家禽类

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡腿、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、牛肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这种食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头疼、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重肌肤疮疡肿毒。

金针菇是寒性的吗

是寒性的。

金针菇性凉、味辛、咸，含有碳水化合物、粗纤维、蛋白等营养成分，属于低钠、高钾、高蛋白的菌类食物，常吃具备降血脂、降血压、降胆固醇的作用，还可以起到预防心脑血管疾病的作用；同时金针菇还能促进身体营养素的吸收，加快新陈代谢，提升免疫能力，具有很高的营养价值和药用价值，在国际市场上被称作“非常保健品”。

金针菇什么人不能吃

1、体质虚寒的人

由于金针菇性凉，体寒者过量食用容易诱发或是加剧其病况，若出现腹疼、腹泻等不适症状发生。

2、腹泻的人

金针菇中属高纤维素食物，这些膳食纤维摄入可以增加粪便的含水量，促进肠道蠕动，适合便秘患者食用，能够促进排便，但对于腹泻人群来说则不能吃，不然会加重腹泻病况。

3、女性经期

女人在经期不能吃寒凉的食物，不然会加重痛经或不利于经血排出，而金针菇正是性凉的食物，因此经期女性不能吃，以免对本身健康不利。