红薯的热量高。
100克紫薯的热量为70大卡。红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维等物质,每100克红薯中含有99大卡热量,稍高于紫薯,但红薯也是营养十分高的食物,且碳水化合物含量和米饭相近,可以在减肥期间少量取代主食。
紫薯减肥效果好,提议食用紫薯。
紫薯和红薯都是薯类食物,许多成份都是一样的,不含蛋白质和脂肪。可是紫薯比红薯得多花青素,硒元素也远超红薯许多,减肥期间,减肥人士会控制饮食,动能的获取比较单一,营养补给上可能有待加强,提议食用紫薯给身体大量营养。
红薯和紫薯的糖份并不低,进食时控制好食量。特别是血糖高的群体,更要少吃。红薯和紫薯可作为主食,如果你喜欢将它们作为菜肴来吃,那一餐中包含有红薯和紫薯就要降低其他主食的食量。
红薯和紫薯都是淀粉类的食物。淀粉类的食物的升糖指数会受到温度的影响,温度强的淀粉类食物会比气温低的淀粉类食物的升糖指数较高,升糖指数越大,食物越好消化,多血糖升高影响大。因此,不推荐在红薯和紫薯刚煮好就立马进餐。能够稍微放凉后再吃。
把紫薯和红薯作为主食,组合蔬菜水果来吃,减肥效果更好。紫薯和红薯的热量并不低,而瓜果蔬菜饱腹感强,热量低,两者搭配吃,可以确保营养的多元性,又能减少摄取热量。
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