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清酒的含水量比较高，含90%以上水分，喝清酒能够解渴，也有清火润嗓之功，是夏季解渴解暑的最佳饮品。
清酒里的氨基酸，有机物含量丰富，适量食用，有助于降低焦虑情绪，推动肌肉无力，具备提神醒脑的功效。
清酒中的主要原料有稻米，水份，含有的天然矿物质成分多酚物质，有助于提升胃液分泌，提高胃功能，进而有促进消化的作用。
清酒里的B族维生素含量丰富，尤其是维生素B2，维生素B12含量丰富，摄取维生素B2有助于保护眼睛，维生素B12有助于调节大脑神经中枢，适量的喝清酒针对保护视力有益。
1.适合人群：一般人群皆可饮用。
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