山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,有益于肠胃消化吸收功能,是一道平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用,与排骨融合,能更好的发挥其健脾益胃的作用。
山药排骨汤可以促进宝宝所需的多种营养,有强健人体,提升宝宝的免疫力。
山药排骨汤能提供人体系统活动必需的蛋白质食物、脂肪,特别是丰富的钙质可维护骨骼健康。
山药2厘米长1段,拆肋骨约3厘米长1段。
1.把山药削皮洗净,切成小丁,排骨洗净,剁碎尽量短的段。
2.排骨放入锅里,加适量水煮开,撇去浮沫,放入山药丁,大火煮开,转小火煮至肉软烂。
3.取出排骨肉,捞出山药丁,一起放入果汁机中,打成泥糊,再放入一点肉汤,放温即可喂养。
1.熬汤时可以往里略微倒一点醋,能帮助排骨中的钙析出。
2.煮好的汤里可能会有骨骼碎碎渣,喂养时切记不能取锅底的材料,可防止得到骨骼碎渣。
3.山药排骨汤里的山药有收敛作用,若宝宝有便秘的问题存有,则不宜吃。
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