看情况。
白茶因为制作的工艺不同,一般在普通的保存条件下是两年左右,并且在保存的时候需要注意,不能让茶叶受潮,不然保存的时间可能也会减少。
但如果是未经揉炒的白茶一般能放很久,没有具体的保质期,并且储存年代越长,茶气越发醇正和浓醇,市场上有很多十几年的白茶,非常珍贵,可是需要良好的保存标准,最好是密封而且保持清洁,并且温度也要非常低,这样才能够增加保存时间。
白茶里的营养成分含量高。因此所含的多酚和紫铜物质大量,在开水冲泡后,这种物质会充分的融入到茶水当中,而泡的时间久一点,因为氧气的化学作用,茶汤会有轻微的苦味,可是这是正常现象,大可放心饮用。
白茶因为独特的生产工艺,有可能白茶发霉了也吧无法辨别,但是可以通过泡茶来判定,假如泡出来的白茶发生变味,或是茶水害怕深色、褐色,茶水的浓度和鲜度变浅,这极有可能表明白茶早已发霉了,不宜食用,并且有霉菌的白茶味道会改变许多,因此主要通过茶来判定。
不能喝。
白茶假如发霉了不推荐食用,由于食用以后可能对身体有一定的影响,严重时,还有可能食用中毒。因为白茶是一种茶,并且保存的时间比较久,假如保存的时间比较久,滋生的霉菌可能毒性会非常强烈,霉菌分泌的毒素毒力会比较强,如果人体误食的话,可能会致使发生腹痛腹泻,或是呕吐,甚至是神经损伤的病症,但是为了身体的安全,尽量不要食用。
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