栗子性温,味辛,入脾经、肾经、胃经,含有淀粉和碳水化合物,适量食用栗子具有养胃健脾的功效。
中医认为栗子性温、味辛、淡,具有补肾强筋的作用,对肾虚腰痛有一定的临床治疗作用。
《本草图经》记载:“栗房小心一子,这叫栗楔,活血特效。今衡山用于活血丹。栗子是最有益的。”换句话说,栗子有活血止血的作用,适合充血肿痛、大便带血、痔疮出血者食用。
栗子富含糖原、淀粉及其丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等物质,食用后能补充人体所需的营养,保持人体正常运转。
栗子富含淀粉,淀粉会水解成糖,为人体提供能量,适合饥饿、疲劳、减肥、缺乏营养的群体。
栗子含有更多的钾,可以帮助保持体内的钠水平,防止钾缺乏,钠滞留在体内,容易引起细胞水肿。吃栗子可以帮助补充钾离子,保持身体水分的正常代谢,消除水肿。
栗子中含有核黄素,常吃栗子有利于儿童口腔发热和成人口疮溃疡。
栗子富含植物蛋白,能维持免疫功能,提高人体免疫力,有利于健康。
栗子中所含的铁、锌等矿物质在儿童的生长发育中起着重要的作用。儿童吃栗子可以促进生长发育。
栗子虽然好吃,但不建议长期食用。
由于栗子性温,长期食用容易引起干热气体升高,然后出现火灾症状;经常吃太多栗子,也容易出现气滞、腹胀现象;经常吃栗子,家庭也可能因为吃栗子太多而产生厌恶,导致以后不想吃栗子。
自然,当栗子上市时,多买栗子吃剩饭,只要不引起生气或厌烦,就可以每天吃,毕竟,季节不能吃。
糖尿病患者应控制淀粉和糖的摄入,以免引起血糖不稳定,加重病情。栗子含有淀粉,糖尿病患者应谨慎食用。
栗子性温,食用后会加重便秘症状。
栗子含有淀粉,但含水量少。吃了之后很难消化,消化不好,容易腹胀的人要少吃。
10-20颗即可。
栗子虽然有补肾等诸多好处,但不宜多吃,以免引起腹胀和消化不良。每天吃100-200克。不同的栗子有不同的尺寸和净重,大约10-20个。
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