欢迎访问健康养生网，关注健康养生知识！
手机版
依据储存温度与环境决定。
米饭的主要成分为碳水化合物、蛋白、膳食纤维、维生素、矿物质、糖原、水份等，如果当天吃不完的前提下，必须尽快倒进密封性能好的保鲜碗中，然后放到冰箱冷藏室中保存，温度设定为3—5度之间，可大大防止病菌、病菌等微生物的繁育，增加米饭的食用期，大概可保存3天左右米饭不变质。
如果是冷冻保存剩米饭的话，一样要把米饭用封闭的保鲜碗或可封口的薄膜袋装好，然后放到温度在零下18度左右的冷冻层急冻起来，在这种极端严寒的环境里，病菌、病菌等难以生存，米饭也能得到长久保存，但不宜放太久，不然米饭中的蛋白质等营养成分会变性，食用价值和口感都会大大下降，提议冷冻保存不超过一个月为宜。
如果是常温下15度以下储存剩米饭的话，其储放时间很短，一般用封闭的保鲜碗装好，大概可放6—8小时左右，如果是在高温天气30度左右的前提下打开放置的剩米饭，一般超出4小时就不能吃了。
能吃的剩米饭其材质不发粘、不拉丝，颗粒依据含水量看着比较净透，但变质的剩米饭会因为细菌等微生物的大量繁殖而发生拉丝发粘、不清透的状况。
好吃的米饭闻着会带有稻米特殊的香气，随着摆放时间的长短，米香气也会慢慢消散，倘若米饭闻着含有一股烂掉发醇、酸臭味的现象的则为变质米饭。
米饭含有糖原，刚煮出来的米饭会觉得特别甘甜，但摆放久了米饭就会逐渐发醇，甜味会慢慢变酸，甚至是发苦，如果是含有酸味和苦味的米饭就一定的不能吃了，那样的饭早已变质了。
不能吃。
很多人想把隔夜饭揉捏成寿司或饭团来吃，就直接用冰箱里的隔夜饭制做，想着寿司和饭团本身就是吃冷食的，不加热用冷米饭岂不是更方便，可事实上这种行为是存在健康隐患的，假如经常食用这类冷冻后不加热的食材，在食物上早已繁育的细菌、病菌就会通过饮食进入体内，在体内持续的繁殖增加，影响肠胃身心健康，轻者发生肠胃炎、腹泻症状，重则可能引发肠胃癌病，因此剩米饭再次吃的时候一定要加温除菌后才能吃。
材料：香菇昆布黑菇酱1/2罐，玉米1/2罐，烤海苔2片，白饭1碗。
做法
1.事先准备香菇昆布黑菇酱、苞米、烧海苔与白米饭等食材。
2.在竹帘上先摆放烧海苔片。
3.将白米饭匀称地铺在烧海片上。
4.香菇昆布黑菇酱先略微控干酱汁后，再放置在白米饭上。
5.之后将苞米莅淋洒在顶部。
6.用烧海苔将所有食材紧紧裹覆后，再将饭卷对半斜切，即成两人份的料理。
材料：米饭适当，有机橄榄油少量，有机综合干果适当，食盐少量，乡村田园风味盐适量，七味粉少量，迷迭香少量。
做法
1.煮熟的米饭待凉些，准备一个塑胶袋，将米饭装到里面，在把有机综合干果倒进，而且加入少许的有机橄榄油及口味盐和盐巴调料，再用双手戳揉塑料带，让所有的食材匀称搅和。
2.接着将米饭分为两部份，再用双手紧紧的塑成2个圆形状。
3.装盘后，洒些七味粉及迷迭香就完成养身健康米饭团。
材料：鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖，少量调料。
做法
1.鸡蛋磕入碗里，加入少许白糖搅拌均匀。
2.把剩米饭倒进蛋液里，拌和。
3.平底锅刷油，煎熟即可。
材料：马铃薯泥1颗，香蕉泥1根，玄米油1大匙，肉桂糖适当，细砂糖1大匙，奶粉1大匙，冷饭1碗，蓝莓干适当。
做法
1.土豆洗净、电锅蒸熟、放温用手搓起皮、略切片装塑胶袋里用饭匙压泥。
2.香蕉去皮、放刚刚装马铃薯的袋子里，一样用饭匙压泥，最终在角角剪个张口挤出。
3.添加玄米油(任何食用油均可)拌匀，再添加肉桂糖(自己调的，肉桂粉、砂糖装到糖粉罐内混匀)拌匀，然后加奶粉、砂糖拌匀。
4.把过夜冷饭先在袋子里压散再加进来。
5.最后加入蓝莓干拌匀。
6.不沾平底锅用最小的火爆锅，铁汤勺先沾一点油防黏，随后一匙匙把饭泥挖进来排好，每挖一匙进来后用汤勺底压一下塑形。
7.把二面煎金黄赤赤即可。火太大易焦、要记得用小火，二面反复翻面无妨，煎金黄便是。
材料：白米饭一大碗，虾仁，红萝卜，甜玉米粒，熟碗豆，火腿或香肠，鸡蛋2个，葱段，盐，香油，玉米粉，食用油。
做法
1.虾仁（我买的是半成品的）用盐、玉米粉、食用油调匀，腌渍10分钟。
2.将火腿、胡萝卜切细丁，香葱剁碎，鸡蛋打散成蛋液，备好玉米及熟碗豆。
3.米饭放一小勺油，将米饭拌匀，搅成分散的情况预留。
4.锅中烧开水，放进胡萝卜丁、玉米、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞出沥净水份。
5.锅烧热，放进2大匙油烧至8成热，放进虾仁翻炒至虾仁变成白色即可捞出备用。
6.将锅内的油倒出，洗净锅再烧开，倒进沙拉油，沿着锅转一圈，让锅四周都黏在油。
7.将油烧至8成热时，倒入打散的蛋液立即将蛋液炒散。
8.添加米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，添加所有的调味品，用中火不断地煸炒。
9.添加炒好的虾仁再煸炒数下，撒葱花，浇上少量香油即可。
上一篇 : 丑橘是上火还是去火(为什么橘子上火丑橘不上火)
下一篇 : 鹅蛋怎么吃好吃(鹅蛋、香菜、油、盐、白酒)
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
