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苦荞茶并非苦的。
尽管它名字里含有苦字，但其实是因为苦荞茶要用苦荞麦种子烤制制成的饮品，苦荞茶营养价值丰富适宜日常生活饮用。
苦荞茶具有天然苦荞麦香气。
生苦荞粉当然是苦的，不过苦荞茶是有相当复杂的制作工艺的，因此苦荞茶泡出去是没有苦味的。苦荞茶是醇香的麦香味，非常好喝，一点都不苦，有些像麦籽的味道。
1.5g或6g包一小袋，放进杯里，用玻璃杯最好，这可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。
2.如果你以前用紫砂壶泡茶，那么暂时先不能用紫砂壶沏，迄今为止没有说法用紫砂壶会更好。
3.若要用纸杯呢，估计味道会差一些，由于什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。
4.将放进杯中的苦荞茶用热水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，由于会很烫的，稍微摆放片刻，感觉不太烫了，再喝。
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