筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质区别。
刀叉是冶金术改进后才有的产品。冶金术是15世纪才发明的。在广泛应用于日常生活之前,欧洲人实际上是用手吃饭。
相比之下,筷子的文明史显然要长得多。
关键是筷子是两根,名字是一双。在餐厅里叫服务员“拿一双筷子”,那一定是中国人;如果你说“拿两根筷子”,那一定是外国人。
有太极和阴阳的概念。太极是一,阴阳是二;一是二,二是一;一中含二,合二为一。这是中国哲学,欧洲人不懂。
使用木筷时,要注意配合和协调。只有一个动,一个不动,才能夹得稳。如果两个都动,或者两个都不动,就夹不住。这是中国的阴阳原理,也是西方力学的杠杆作用。
木筷子也有穴位、按摩和刮痧的作用。在过去,当我们走在河流和湖泊上时,只要我们身上有一双筷子,我们就可以自己处理任何问题。即使忘记带,折断树枝或芦苇,折断,在石头上磨,在水中洗,也可以使用。
这意味着在用餐前或用餐过程中,将木筷长度不均匀地放在桌子上。这种行为很不吉利,通常我们称之为“三长两短”。它指的是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死后会放进棺材里,人放进去之前,棺材的组成部分是前后两块短板,两边底部有三块长板,五块板合在一起做棺材只是三长两短,所以这是一件极其不吉利的事情。
2仙人指路:这种行为也是极不可接受的,这种拿筷子的方法是用拇指和中指、无名指、小指握住木筷子,食指伸出。在北京人眼里,这叫“骂街”。毕竟,吃饭时食指伸出,总是指着别人,北京人一般伸出食指指着对方,大多含有指责的意思。因此,用餐拿筷子时用手指人,相当于指责别人,这和骂人是一样的,是不允许的。还有一种情况也是这个意思,那就是吃饭的时候和别人说话,用木筷指人.
3品箸留声:这种行为也不好,它的做法是把木筷子的一端放在嘴里,用嘴来回,不时发出嘶嘶声。这种做法被称为一种廉价的做法。毕竟,用嘴吃筷子本身就是一种不礼貌的行为,加上噪音,更令人厌恶。所以这种行为通常被认为是缺乏辅导,这是不允许的。
4击盏敲盅:这种做法被认为是乞丐要饭,吃饭时用筷子敲盘碗。因为过去只有想吃饭的人才用筷子敲要饭盆,它的声音和口中的哀悼让路人注意并给予施舍。这种行为被称为非常便宜的东西,被鄙视。
5执箸巡城:这种行为是手里拿着木筷,做旁似无人,拿着筷子在桌子上的盘子里来回走动,知道从哪里拿筷子。这种行为是缺乏自我克制的典型表现,傲慢极其恶心。
6迷箸刨坟:指的是手里拿着木筷子在盘子里拉,寻找猎物,就像挖坟一样。这种行为类似于“迷筷巡城”,属于缺乏教养的做法,令人厌恶。
7泪箸遗珠:事实上,当你把筷子放进盘子里时,你的手不整洁,把汁液流到其他菜或桌子上。这种行为被称为严重的不礼貌,也是不正确的。
8颠倒乾坤:换句话说,用餐时乱用木筷是绝对不可能的。这种行为很被人看不起。俗话说,饥不择食,以至于不顾面子,把木筷倒下。
9定海神针:用筷子插盘子里的菜是不可能的,这被认为是对同桌用餐人员的侮辱。吃饭时做出这种行为,相当于在欧洲公开向人们伸出中指,这是不可能的。
10公然烧香:为了方便,往往是出于好心为别人装饭的时候,把一双木筷插进饭里给对方。被会人视为极大的不尊重。因为北京的传统是在给死人烧香的时候这样做,如果把一双木筷插进饭里,就像给死人上香一样。因此,将木筷插入碗中永远不会被接受。
11交叉十字:这通常不会被公众注意到,在餐桌上随意交叉木筷子。这是错误的,因为北京人认为在桌子上打叉子是对桌子上其他人的全部否定,就像学生填写错误的工作一样,老师在书上打叉子的特点,不能被别人接受。此外,这种行为也是对自己的不尊重,因为在过去,这无疑是否认自己,这也不好。
12落地惊神:所谓“落地惊神”,是指失手将木筷落在地上,这是严重失礼的表现。因为北京人认为所有的祖先都睡在地下,不应该被打扰,木筷子着陆等于惊动了地下的祖先,这是非常不孝的,所以这种做法是不允许的。但这是一种破法,一旦木筷落地,就应该尽快用落地木筷根据自己坐的位置,在地上画十字。其方向是本物品后南北。指的是我不是物品,不应该打扰祖先,然后拿起木筷,嘴里同时说自己可恨。
以上十二种木筷的禁忌是我们日常生活中应该注意的。作为一个礼仪之邦和一个古城,根据一双小木筷的用法,人们可以看到他深厚的文化积累。
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