用玉米淀粉能做什么美食(玉米淀粉的做法)

1.牛奶小方

材料：牛乳200ml、椰浆50ml（可选）、鲜奶油100g、玉米淀粉40g、白糖35g、椰蓉适量。

做法

1.将200ml牛奶和玉米淀粉拌匀预留。

2.准备一个耐热方形器皿，底端匀称撒上椰蓉。

3.将鲜奶油、椰浆、白糖倒入锅中，文火烧开，倒入“1”步骤的材料，搅拌至粘稠后熄火。

4.倒入容器里，抹平表层，盖上盖冷冻3小时，取出后切成小方，裹上大量椰蓉即可。

2.黑芝麻牛奶糕

材料：牛乳400ml、白糖3汤勺、淀粉3汤勺、黑芝麻粉适量。

做法

1.将牛乳、白糖、淀粉混匀，倒入锅中加温1-2分钟，直到搅拌均匀的粘稠物。

2.倒入方形容器里，冰箱冷藏2小时，割开并撒上黑芝麻粉即可。

3.黄金鸡蛋块

材料：鸡蛋5个、玉米淀粉100g、清水250ml、油适量、盐适量、椒盐适量、葱段适量。

做法

1.首先将玉米淀粉倒入碗里，然后把清水一边倒进玉米淀粉里边，一边搅拌均匀，放一边预留。

2.接着把5个鸡蛋打入碗里，放进适量的盐，随后搅拌均匀预留。

3.把搅拌均匀的鸡蛋液倒入玉米淀粉液里边，也是一边倒，一边搅拌均匀。

4.随后取一个模具，里边刷一层油，便捷后边出模，把搅拌均匀的液体倒入，放进蒸锅里面，大火蒸10分钟。

5.然后取出来，拿刀切片，如果喜欢脆脆的口味，就切小块些，喜爱嫩滑口感的就切块状些。

6.锅里放入充足的油，烧到5成热的时候，把鸡蛋块装进去慢慢炸，一面金黄后翻到另外一面继续炸，直至双面都金黄色了，有些变硬了，就可以捞起来了。

7.把炸好的黄金鸡蛋块放到盘子里边，撒上适量的椒盐和葱段调色就行了。