1.益处
缩小饼干比一般面粉制作的饼干材质更加紧密，相同体积下的缩小饼干营养物质更全面并且热量含量更高因此使其更加耐饿，也比一般的饼干更便于储存和携带。
2.弊端
产生费用较高比一般的饼干高些，尽管营养物质全面，但是缺乏水份，经常食用容易引起大便干硬、便秘，经常食用更是会致结石。
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