在10-15上下。
水果的甜度是由专业的测糖仪器检测出来的,而不同的水果,所具有的甜度含量不同,而且就算是同一种水果,所生长的环境、种类都不相同,甜度都会有一定差别,因此车厘子的甜度是多少,并没有明确的要求。
但车厘子中含有的糖分并不高,每100克大约只有8克左右,而水果甜度依照等级划分分成3-20级,除了一些基本不含糖的水果甜度会非常低,糖份较高的水果甜度很高之外,一般糖份中等的水果甜度级别都在10-15之间上下。
能吃。
因为糖尿病人自己对糖的代谢功能受损,而且平时在挑选水果时,必须尽量选升糖指数较低的水果,而车厘子的升糖指数大约只有22上下,属于低升糖指数的食材,因此糖尿病人能吃车厘子。
但要注意的是,车厘子中所含的糖分、有机物、膳食纤维等物质有西几消化酶分泌的功效,如果食用过多的话,容易造成消化酶分泌过多,造成口腔、胃肠粘膜损伤,因此糖尿病群体吃车厘子时,需要注意食用量。
车厘子本身就带有较为丰富的酸性成分,食用口感稍微酸甜,而不同的车厘子品种中,含有的糖分含量不一样,对于一些糖分含量较低的种类而言,口味就会比较酸涩。
其次车厘子只有在成熟后,其中的淀粉才能转化成糖,褪去酸涩口感,但在未成熟的前提下,还未转换出糖分时,就会发生很酸的现象。
一年四季都可以。
因为车厘子的品种较多,在不同的地区都能够生长繁殖,且当今社会有防冻保温的技术,能使果树在任何时间都能够生存,因此车厘子在一年四季都可以吃到。
但车厘子的成熟期一般在5-6月份,属于夏天的水果,因此车厘子在夏季的时候食用,更加新鲜和美味。
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