不能。
冷鲜肉在生产、流通、出售的过程中,始终保存在0-4度的范围内,将冷鲜肉放到冷冻保存时,会将其转化成冷冻肉,结成的冰晶会损害猪肉组织,致使中的营养成分大量流失。
所以在日常保存时,不建议把它冷冻保存,而是使用相同的温度范围保存,以防其中的物质产生变化,影响口感。
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