pe砧板和304钢哪个好(pe塑料砧板好坏怎么选)

如何判断PE菜板的质量？

1、看外观

一些非正规厂家可能会用废塑料做菜板。一般这些菜板颜色比较深，不均匀，而好的PE菜板颜色要透明单色，看不出有什么杂质感。

2、闻气味

如果塑料物品不好，就会有强烈的刺激性味道。这种味道一闻就能看出来。如果选用的PE菜板有刺鼻的气味，不要选择。

3、测试法

PE菜板质量差，切菜后容易切渣沫，如果这些渣沫随食物进入体内，会对健康有害。因此，在购买之前，可以尝试用大刀在砧板上切割骨头、牛肉等食物，检测是否会掉渣，从而判断菜板的质量。

pe塑料砧板安全吗？

好的塑料砧板应用非常安全。

聚乙烯塑料学名聚乙烯，是一种热塑性塑料，无臭、无毒、蜡、外观好、环保，对人体无健康危害，但有些砧板含有铅、镉等粘合剂，长期使用甚至有致癌风险；有些材料粗糙的塑料板，也容易切碎，随着食物进入身体，对肝脏、肾脏造成损害，但好的聚乙烯塑料板强度高，坚固耐用，使用，头皮屑的现象也比较少，一般不用担心食物上也有塑料残渣进入体内的问题。

pe塑料砧板的优缺点

优势

1.与天然材料相比，pe塑料砧板不易产生划痕和无缝隙，因此不易滋生细菌。切菜具有明显的抑菌作用，在细菌和霉菌生长问题上优于普通木板。

2.易于清洗的特点，可用热水烫洗，也可用洗涤剂清洗，洗后不易残留。

3.pe塑料砧板比较轻，适合力气小的女性使用。

4.坚固坚定，对刀具损伤小，坚固耐用。

缺陷

1.pe塑料砧板耐低温、耐腐蚀，但不耐高温，热的东西放在上面切，容易变形。

2.不适合切一些油性食物，否则不容易清洗。

pe塑料砧板发霉怎么办？

用稀释的漂白液涂抹在PE砧板上，待30分钟漂白液去除霉菌，然后用擦拭擦拭，别忘了用清水真正去除漂白液，然后用砧板。

注意

平时切菜后，砧板要及时清洗干净，把水擦干。清洗后，放在通风的地方，垂直或悬挂。不要靠近墙壁或放置。否则，如果不能暴露在另一边，很容易滋生霉菌等病原体。