可以冷冻,但不建议这样做。
豆芽含有水分,容易枯萎腐烂。在冰箱里冷冻保存可以保持豆芽的水分,抑制细菌等微生物的繁殖,从而延长豆芽的保存时间。但是冷冻豆芽解冻后味道会比较差,不够脆,营养也会降低。所以建议尽快把豆芽吞下去,不要冷冻保存。
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