无花果干的营养价值(无花果干的营养成分一百克)

无花果干的营养成分

100克无花果干富含蛋白质1.5克，碳水化合物13克，膳食纤维3克，胡罗卜素30mg维生素E1.82mg、水81.3克，钙67mg、磷18mg、钾212mg、钠5.5mg、镁17mg、锌1.42mg、硒0.67mg。

健胃

无花果干酶与胃液混合，有助于消化，但宜生食用。胃口不好的人每天可以嚼无花果，每次一次，每天三次，饭前一小时。对习惯性便秘、痔疮出血、慢性胃炎等疾病也有效。

净化血管

由于无花果干含有胡罗卜素、脂肪酸、路丁等，具有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、减少动脉硬化的作用。

助消化

无花果干富含蛋白质分解酶、脂肪酶、淀粉酶和氧化酶，都能促进蛋白质的分解。因此，当我们吃更多含有蛋白质的肉时，用无花果烹饪的水果有助于消化。

利咽

无花果干富含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸及其少量苹果酸、琥珀酸等。它可以治疗喉咙痛。适当使用新鲜无花果或坚果，加入冰糖，炖水，可用于治疗肺火引起的喉咙干，喉咙嘶哑。捣碎无花果汁约半杯，用热水混合，每天一次，连续几天，可减缓哮喘发作。

防癌

无花果干可抑制肉瘤、乳腺癌、腺癌、败血症和淋巴肉瘤。各种恶性肿瘤的临床治疗，包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、肾癌等。食谱：新鲜无花果50克，瘦肉100克，炖半小时，吃汤吃肉。连续服用一段时间，不少于30天。你也可以用15克无花果，用沸水冲泡茶，每天喝。

降低血糖

无花果水提取物具有降低血糖的作用。配方：无花果干15克，宁夏枸杞10克，加水煎沸。每天喝一剂茶，最后嚼无花果和枸杞。也可以用50克无花果，100克苦瓜，切成片，煮汤，调味料可以吃，甚至服用7-10天。