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猪血脂肪含量很低，所以热值也很低。
热量：55大卡/100克
营养成分：每100克猪血含碳水化合物0.9克、脂肪0.30克、蛋白质12.20克、胆固醇51mg、铁8.70mg、钙4mg、锌0.28mg、铜0.1mg等。
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