筷子发霉是黄曲霉素吗(筷子潮湿发霉是黄曲霉素吗)

筷子发霉是黄曲霉素吗

造成筷子发霉的原因有很多种，黄曲霉素可以引起筷子发霉，其他霉菌也可以引起筷子发霉，因此筷子发霉不一定是黄曲霉素。

发霉的筷子对人体有什么危害

消化道疾病

发霉的筷子含有大肠杆菌、黄色葡萄球菌等病菌，应用被这些细菌感染后的筷子很有可能会造成消化道疾病，比如腹泻、呕吐、肠胃炎

造成肝癌

筷子发霉如果因为黄曲霉素造成的危害会比较严重，黄曲霉素是一种有毒致癌物，黄曲霉素对肝脏是破坏损害是非常大的，而且黄曲霉素是肝癌的诱因之一。

发霉的筷子怎么清洁

钢丝球清理

钢丝球能够许多污垢，还可以清理掉筷子上的霉菌，假如筷子上有霉菌和霉点可以用钢丝球擦拭一遍，把筷子放到沸水中烫洗一遍，然后进行曝晒消毒就行了。

洗洁剂清理

洗涤剂的清洁力度都是比较好的，发觉家里的筷子发霉后可以用洗碗布沾上洗洁剂把霉渍清理干净，然后将筷子放到沸水中浸泡，待水温后捞出放到阳光底下晾干。

筷子要怎么储存

每次使用筷子后都要把筷子洗干净，防止细菌在筷子上大规模滋长；洗干净的筷子要放入有渗水网的筷子盒摆放，并且要常常把筷子取得阳光底下进行消毒处理。

各种筷子如何选择

竹筷子、木筷子

这种筷子使用时间长了容易变形干裂，表层损坏非常明显，受潮后易发霉。

一次性筷子

这种筷子主要应用在餐馆和外卖中。近些年来环保意识的加强，以竹质的较多。但由于一次性筷子加工门槛低，价格便宜，因此劣质产品较多，所以有的能闻到刺鼻的味道，甚至见到霉斑。

塑胶筷子

这种筷子小餐馆和饭堂用得比较多，以密胺材料为主。密胺便是三聚氰胺，但别担心，这儿的三聚氰胺是高分子聚合情况，没有安全性问题。塑胶筷子容易清洗，不易长霉，但缺点是韧性不足，容易摔断，遇热易变形。

金属筷子

这种筷子大多为不锈钢或其他合金材质，牢固、耐磨、不变形、不易长霉、容易清洗。但缺点是部分非空心的金属筷子有点沉，不如其他材质筷子轻巧。

怎么预防筷子长霉

1.筷子洗好别急着放入筷子盒，略微沥一下水。

2.镂空的筷子盒更利于干躁，下面需有排水口，筷子要头朝上。

3.筷子盒不要放太多厨具，多余厨具晾干后放到橱柜。

4.定期清理筷子盒，底端容易长霉。