胃液分泌具有一定的规律性,即一日三餐时的分泌高峰,常吃零食,使胃工作紊乱,破坏胃液分泌的稳定规律,久之可引起胃病,因此,日常饮食应一日三餐,不能太多进食零食.每餐的进食量应适当,过饥或过饭,或饥,饱不均饮食,使胃正常运行紊乱而致消化不好,因此,应养成定时,按时时饮食的良好卫生习惯。
饮食的温度以“不烫不冷”为度,即一般保持在40-50℃为宜,低温饮食,使胃粘膜血客收缩,胃粘膜血容量降低,影响胃的功能,同时低温饮食还能刺激胃蠕动提高,甚至产生胃痉挛.过热饮食,能烧伤胃粘膜,使胃粘膜缓冲作用减少,还能使胃粘膜血管扩张,可引起胃粘膜流血。
少食粗糙,扎实食物,对食物充足咬合,使食物尽量碎烂,可缓解胃的工作负担,咬合频次越多,随着分泌的唾液也越多,唾沫具备消化食物及杀灭细菌等功效,对胃粘膜有保护作用,因此,进食宜细嚼慢咽,不能囫囵吞枣。
动物性食品,油腻食物不宜消化过多食用加剧胃肠压力,影响胃口,太细米面食物碳酸盐,营养元素,维生素及食物纤维大量损失,经常食用必将导致机体营养不良,导致机体各种功能下降.因此,应荤,素餐组合,粗,精粮组合,既满足人体正常营养需要,也不加剧胃肠压力。
人的情感与胃液分泌及胃的消化功效息息相关,心情低落时,即便美味佳肴,也会味同嚼蜡.因此,进食时要保持精神放松,心情舒畅。
食物的消化,吸收,需充足的血液供应消化道.若一边进食,一边思考问题,或一边进食,一边看书,看电视,大量的血液要供应头部工作,直接关系胃肠道的血液供应,长久以往,势必影响胃的功能,造成胃病发生.因此,进食时应全神贯注,不能一心二用。
常常大量食用辛辣刺激性食物,使胃粘膜受刺激,长期处于血肿情况,可引发慢性胃炎,因此,应避免长期,大量食用辣椒,大蒜等刺激性食物。
抽烟可让胃里血客收缩,降低胃里血液供应,同时抑止胃粘液的分泌,加剧胃粘膜损害,抽烟可让幽门关闭不全,造成偏碱胆汁反流入胃,破坏胃粘膜屏障,使胃粘膜防御功能减少而诱发胃病,因此,应当戒烟.
一方面,适量饮用低度酒,能增加胃里血客的血流量,另一方面,长期或一次大量饮用烈酒,能直接破坏胃粘膜屏障,造成胃粘膜血肿,浮肿,糜烂,甚至流血,因此,可适量饮用水米酒,啤酒,葡萄酒等低度酒,严禁大量饮白酒或嗜酒。
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