1.准备新鲜鸭蛋、及其食盐和泥土。
2.将鸭蛋的表面用清水清理干净。
3.把清理好的鸭蛋放到簸箕中晾干。
4.用300克食盐、500克泥土及其250毫升的清水调配混合好。
5.把晾干的鸭蛋粘满好泥土。
6.把粘好的鸭蛋放到坛子中，一个个摆放好。
7.然后把坛子密封好，一般腌渍40天左右，就可以取出食用了。
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